CREMA NOCCIOLA (50% BLACK) - 200g (AMEDEI) AMED10

S novým rokem řada z nás dělá mnoho změn. Někteří se chtějí zbavit přebytečných kilogramů, někteří začínají se zdravou stravou. Zajímavě vypadá CREMA NOCCIOLA (50% BLACK) - 200g (AMEDEI) AMED10 od oblíbeného výrobce AMEDEI. Aktuálně je k dostání za velice dobrou cenu. Podívejte se na podrobnosti.

CREMA NOCCIOLA (50% BLACK) - 200g (AMEDEI) Tato 50% čokoládová pochoutka je bohatým zdrojem energie díky stabilním tukům, specifické vláknině, bílkovinám, minerálům, antioxidantům a teobrominu. Stejně jako všechny kvalitní vysokoprocentní kakaové produkty nabízí jedinečné nutriční složení, které se liší podle původu kakaových bobů a specifického zpracování každé značky a druhu čokolády. Každá tabulka tak přináší své vlastní, unikátní chuťové a nutriční vlastnosti, které je možné objevit a ocenit. AMEDEI TOSKÁNSKÁ ČOKOLÁDA Je to řemeslo, vkus a jedinečný styl výroby čokolád v Toskánsku, jenž odlišují Amedei od všeho ostatního v celém čokoládovém světě. Příslib nejvyšší možné kvality, který se mísí s emocemi bezpodmínečného odhodlání, z Amedei dělá předního propagátora řemeslné čokoládové kultury, unikátních kombinací, složení a dokonalé chuti. „Znamenitost je přísnost, znalosti, respekt i nadšení“. Amedei spravuje vlastní plantáže ve Venezuele. Mají své kakao nejvyšší kvality pod neustálým osobním dohledem. Neustálý vývoj a proces společnosti Amedei vychází z odhodlání a 100% profesionality, které následují nejvyšší standardy a které současně kombinují tradici a inovace. Všechno to začíná pečlivým výběrem jemných kakaových bobů na nejskrytějších a nejvzdálenějších plantážích světa, pokračuje kreativitou receptů a nakonec je dokončeno v čoko-laboratoři řemeslem, uměním a moudrým zpracováním přírodních přísad nejvyšší kvality. VÝZKUM - Řemeslník Maison of Pontedera ovládá celý výrobní řetězec a vybírá světově nejlepší suroviny, přičemž je zpracovává starodávnou metodou, aby vytvořil výtvory absolutní excelence vyrobené jen z několika ingrediencí nejvyšší kvality: kakaových bobů (jako jsou např. Criollo a Trinitario z Venezuely), surový třtinový cukr nebo javorový sirup, horské mléko a vybrané ovoce. ŘEMESLO - Mistrovství ve zpracování kakaa je výsledkem dekád agronomických znalostí a experimentování. Prostřednictvím řemeslné metody transformuje Amedei nejvzácnější kakaové boby světa na skutečná čokoládová umělecká díla. CHUŤ - Amedei vytváří harmonii mezi přísadami, strukturami a vůněmi, čímž dává čokoládám jedinečný aromatický profil. Italské know-how, ve kterém se elegance, jednoduchost a vášeň pro čokoládu spojují v chutě připomínající kouzlo země, ve které je vytvořena: Toskánsko. 85 NÁRODNÍCH A MEZINÁRODNÍCH OCENĚNÍ - Amedei je vítězem nejvyššího počtu zlatých ocenění na „Academy of Chocolate“ v Londýně, jedné z nejkvalifikovanějších mezinárodních institucí ve světě čokolády. 72 HODIN KONCAGGIA - Až sedmdesátdva hodin konšování, aby čokoláda byla maximálně krémová a poskytla se jí příležitost uvolnit všechny své aromatické tóny, které individuálně charakterizují každý výtvor. -PROCES- Výběr/Cabosse kolekce - Amedei vybírá nejvzácnější odrůdy kakaa, jako je Criollo a Trinitario z Venezuely. Cabossa, to je název ovoce kakaovníků, obsahuje asi 30-40 bobů. Fermentace bobů a sušení - Po otevření plodů kakaovníků se jejich boby extrahují a poté se fermentují a suší. Právě v tomto kroku se vyvíjí nejdůležitější prekurzory vůní a chuti. Většina producentů "bean to bar" čokolád začíná svou výrobu až po tomto bodě, protože nakupují již fermentované boby, se kterými začínají tříděním a pražením.  Test průřezu - Kakaové boby jsou řezány za účelem analýzy a klasifikace kvality šarží. Nepřímé pražení teplem - Boby jsou praženy vzduchem při kontrolované teplotě. Podle receptury se časy a metody mění, aby se získaly jedinečné a charakteristické aromatické profily. Odslupkování - Kakaový drtič odděluje boby od slupek a vytváří kakaovou drť, ze které se mele kakaová hmota. Strukturace - prostřednictvím rafinérů nastavených na 12 mikronů zasahujeme, abychom snížili granulometrii čokolády, což jí dává krémovější konzistenci, která se snadno rozpouští v ústech. Konšování - Čokoláda se mísí po dobu až 72 hodin, v závislosti na receptu, ve speciálních kotlech, aby se získala extrémně sametová, homogenní a vyvážená směs. Hmota se míchá, šlehá a provzdušňuje. Právě v této fázi je dosaženo maximální aromatické křivky každého výtvoru Amedei. Temperace/rozpouštění - Čokoláda se krystalizuje chlazením z tekuté formy a nazpět, než je vhodná k finálnímu zpracování.  Modelování a balení - Ztemperovaná tekutá čokoláda je připravena k přeměně na tabulku nebo pralinku a poté je ručně zdobena a zabalena. CREMA NOCCIOLA (50% BLACK) - 200g (AMEDEI) HMOTNOST: 200g
 VYROBENO: Itálie Země původu kakaa: Venezuela
 SLOŽENÍ: CHZO Piemontský lískový ořech (minimálně 50 %), třtinový cukr, kakaová hmota, kakao. Může obsahovat stopy mandlí, pistácií, vlašských ořechů, mléka. Min. obsah oříšků 50%. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G: Energetická hodnota 2407 kJ/579 kcal
 Tuky 44g, z toho nasycené mastné kyseliny 9 g
 Sacharidy 37 g, z toho cukry 35 g 
Bílkoviny 8,8 g
 Sůl 0,01g SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu.

CREMA NOCCIOLA (50% BLACK) - 200g (AMEDEI) AMED10 vyráběn výrobcem AMEDEI se vám bude líbit. Tato značka má ve své nabídce plno kvalitních produktů. Potěší vás rovněž přívětivá cena.

Uvedený produkt stojí pouze 299 Kč. Touto dobou je zatím skladem.

Tento výrobek můžete koupit v tomto e-shopu za velmi výhodný peníz.

Produkt: CREMA NOCCIOLA (50% BLACK) - 200g (AMEDEI) AMED10

Značka: AMEDEI

Cena: 299 Kč

Skladem: ano